慢煮洋蔥

2020年2月11日—他將洋蔥切得極碎，用橄欖油慢煮數小時，起鍋前5分鐘倒入甜雪莉酒。洋蔥雪莉酒醬與墨魚醬汁鋪底，再放上汆燙後、切成細長麵條狀的魷魚薄片，一盤視覺 ...,2023年12月11日—5顆大顆牛蕃茄·10瓣蒜頭·大拇指般大小薑·1顆洋蔥·500ml高湯·200ml鮮奶（想要湯品更加滑順可用鮮奶油）·適量特級初榨橄欖油·1tbsp雪莉醋 ...,2021年12月9日—洋蔥去老皮，切去根部及尾段，切成洋蔥絲，放入鍋中一起煮。因為魚肉易熟，所以洋蔥...

料理最佳配角，洋蔥的嗆辣與甘甜如何駕馭？

2020年2月11日 — 他將洋蔥切得極碎，用橄欖油慢煮數小時，起鍋前5 分鐘倒入甜雪莉酒。洋蔥雪莉酒醬與墨魚醬汁鋪底，再放上汆燙後、切成細長麵條狀的魷魚薄片，一盤視覺 ...

【一個大鍋慢慢煮】02. 入冬一定要嘗試，會牽絲的番茄起士濃湯

2023年12月11日 — 5顆大顆牛蕃茄 · 10瓣蒜頭 · 大拇指般大小薑 · 1顆洋蔥 · 500ml 高湯 · 200ml 鮮奶（想要湯品更加滑順可用鮮奶油） · 適量特級初榨橄欖油 · 1tbsp 雪莉醋 ...

慢燉細熬洋蔥烏魚殼暖胃湯

2021年12月9日 — 洋蔥去老皮，切去根部及尾段，切成洋蔥絲，放入鍋中一起煮。因為魚肉易熟，所以洋蔥要切成細絲才易熬出鮮味。

不必再慢慢等！快速炒出【焦糖洋蔥】就靠這招！

2017年4月30日 — 快速炒焦糖洋蔥 · 洋蔥切絲或切塊，瀝乾水分。 · 熱鍋後，先不放入油，直接放入洋蔥拌炒，一邊攪拌並一邊注意避免燒焦。 · 直到洋蔥開始軟化、轉褐色， ...

電子鍋牛肉咖哩低溫慢煮很機車by 一人廚房

2020年7月20日 — 洋蔥高湯煮滾後，小心加入內鍋中。為何用電子鍋做這個？保溫性能較佳，不會整間廚房搞到像烤箱，IH加熱有效率，不用排油煙 ...

【梅子家】，過日子的幸福滋味- | 焦化洋蔥

2021年10月21日 — 慢鍋的火源是直火(底部直接加熱)，和電鍋(隔水蒸)不同，但和“電子鍋”略同。然，慢鍋其實和低溫烤箱+鑄鐵鍋的煮食方式最為相似。